Dokter Anne Struelens studeerde aan de KUL. Zij behaalde het diploma van arts in 1990. Nadien volbracht zij de opleiding van algemeen tandarts. Zij studeerde af  in 1997 als kaakchirurg olv Professor Bossuyt. Vervolgens werd zij resident aan de KUL olv Professor Schoenaers.

In 1998 herstartte zij de praktijk Mond-kaak-en aangezichtschirurgie in het Sint-Franciscusziekenhuis te Heusden-Zolder. Dit in samenwerking met Dr Lenssen en Dr Detroyer.

In 2009 werd de dienst uitgebreid met Dr Gacoms en in 2017 met Dr Boeckx.

Dr Struelens is diensthoofd MKA en Chirurgisch Dagziekenhuis.